A diminuição da cultura dos cereais tradicionais leva à subida dos preços (Georges Gobet/AFP)
Em quatro décadas a Terra vai ter que alimentar nove mil milhões de bocas.
Para Cary Fowler, director executivo do Global Crop Diversity Trust, o maior desafio não é a urbanização ou a falta de terreno agrícola, mas as alterações climáticas que vão exigir novas variedades de alimentos capazes de resistir ao calor e à seca.
A salvação pode estar na natureza. O norte-americano Cary Fowler não tem dúvidas: é necessário adaptar as culturas agrícolas que temos aos tempos que vêm aí. Ou escolhermos outras, que hoje não reconheceríamos se estivessem nos nossos pratos, se forem mais resistentes ao clima que cada região vai viver nas próximas décadas. [...] Ler mais no
Público
A diminuição da cultura dos cereais tradicionais leva à subida dos preços (Georges Gobet/AFP)
Em quatro décadas a Terra vai ter que alimentar nove mil milhões de bocas.
Para Cary Fowler, director executivo do Global Crop Diversity Trust, o maior desafio não é a urbanização ou a falta de terreno agrícola, mas as alterações climáticas que vão exigir novas variedades de alimentos capazes de resistir ao calor e à seca.
A salvação pode estar na natureza. O norte-americano Cary Fowler não tem dúvidas: é necessário adaptar as culturas agrícolas que temos aos tempos que vêm aí. Ou escolhermos outras, que hoje não reconheceríamos se estivessem nos nossos pratos, se forem mais resistentes ao clima que cada região vai viver nas próximas décadas. [...] Ler mais no
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